Buenas prácticas para el traslado de alimentos Garantizar la calidad y frescura de los productos agrícolas durante el traslado de alimentos es un desafío logístico que exige estrategias y un compromiso con la excelencia. En nuestro compromiso con el sector agroindustrial entendemos la importancia de mantener las mejores condiciones desde la cosecha hasta el destino […]
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Tipos de manzanas en Chile: ¿cuántos hay? En Chile cultivamos varios tipos de manzanas, cada uno con características propias que los hacen más o menos adecuados para ciertos mercados. Algunas son dulces, otras más ácidas y algunas se cosechan temprano, otras más tarde. Esta variedad es parte de lo que ha posicionado a Chile como
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Descubra los distintos tipos de peras: variedades en Chile y su exportación Cuando se trata de una de las frutas más solicitadas y deliciosas, los distintos tipos de peras se ganan un lugar especial. Con su pulpa jugosa y dulzura, es un clásico en postres, jugos y hasta platos salados. En Chile, el cultivo de
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Conoce todo sobre la planta del kiwi: origen, exportación en Chile y más La planta del kiwi o la Actinidia deliciosa es fascinante por su historia, su versatilidad en el cultivo y sus múltiples beneficios para la salud. Originaria de Asia y popularizada en Nueva Zelanda, esta enredadera ha encontrado en Chile un hogar ideal,
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¿Cuál es la temperatura de almacenamiento de frutas y verduras? La temperatura de almacenamiento de frutas y verduras es muy importante para conservar su frescura, sabor y calidad. Durante la poscosecha, estas siguen un proceso natural de maduración. Si no se almacenan en la temperatura correcta, este proceso se acelera, disminuyendo su calidad y generando
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¿Cómo conservar frutas y verduras en una verdulería? Si usted tiene una verdulería o trabaja en una, sabe que mantener los productos frescos es importante para atraer clientes y evitar pérdidas. Pero, ¿sabe cómo conservar frutas y verduras en una verdulería de la mejor forma posible? Por eso, es importante que conozca estos consejos prácticos
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¿Cuáles son los tipos de paltas chilenas? Tipos y características Chile es uno de los principales exportadores de frutas frescas, destacándose por la calidad de sus productos, en especial, por los distintos tipos de paltas chilenas. Las uvas, manzanas, cerezas y paltas chilenas son solo algunas de las frutas que se cultivan en el país
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¿Qué es la atmósfera controlada? Aquí se lo contamos ¿Qué es la atmósfera controlada? De seguro que le ha surgido esta pregunta si tiene alguna empresa agrícola. Este es un método avanzado que permite alargar la vida útil de frutas, verduras, hortalizas y otros productos frescos. Este sistema regula constantemente la composición de gases como
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¿Cuáles son los frutos climatéricos y no climatéricos? ¿Se ha preguntado alguna vez cuáles son los frutos climatéricos y no climatéricos? Su diferencia recae en la manera en cómo se comportan después de la cosecha o en el periodo de poscosecha, y es esa diferencia la que impacta directamente en su manejo. Por eso, es
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