¿Cómo conservar frutas y verduras en una verdulería? Si usted tiene una verdulería o trabaja en una, sabe que mantener los productos frescos es importante para atraer clientes y evitar pérdidas. Pero, ¿sabe cómo conservar frutas y verduras en una verdulería de la mejor forma posible? Por eso, es importante que conozca estos consejos prácticos […]
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¿Cuáles son los tipos de paltas chilenas? Tipos y características Chile es uno de los principales exportadores de frutas frescas, destacándose por la calidad de sus productos, en especial, por los distintos tipos de paltas chilenas. Las uvas, manzanas, cerezas y paltas chilenas son solo algunas de las frutas que se cultivan en el país
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¿Qué es la atmósfera controlada? Aquí se lo contamos ¿Qué es la atmósfera controlada? De seguro que le ha surgido esta pregunta si tiene alguna empresa agrícola. Este es un método avanzado que permite alargar la vida útil de frutas, verduras, hortalizas y otros productos frescos. Este sistema regula constantemente la composición de gases como
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¿Cuál es el proceso de exportación de frutas chilenas? ¿Sabía que en el país se hace la principal exportación de frutas chilenas, destacándose por la calidad de sus productos? Las uvas, manzanas, cerezas y arándanos son solo algunas de las frutas chilenas que cruzan fronteras hacia mercados internacionales como Europa, Estados Unidos y Asia. Sin
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¿Cuáles son los frutos climatéricos y no climatéricos? ¿Se ha preguntado alguna vez cuáles son los frutos climatéricos y no climatéricos? Su diferencia recae en la manera en cómo se comportan después de la cosecha o en el periodo de poscosecha, y es esa diferencia la que impacta directamente en su manejo. Por eso, es
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¿Qué es el etileno en frutos y cómo afecta su maduración? El etileno es una de las cinco fitohormonas principales producidas por los tejidos vegetales. Junto con el ácido abscísico, regula el envejecimiento de la fruta y se opone a las hormonas promotoras del crecimiento (auxinas, giberelinas y citoquininas). En términos simples, el etileno es
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¿Cuál es el significado de poscosecha? Conozca algunos ejemplos La poscosecha es ese puente invisible pero vital entre el campo y nuestra mesa. Se trata de todo lo que ocurre después de cosechar un producto agrícola, con un único objetivo: mantenerlo en su mejor versión durante su transporte y comercialización. Este proceso combina ciencia, tecnología
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